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die in trockener Form in Massen eingearbeitet wird
frisches Aroma mit Anklängen an grüne Bananen
Die Form des Glases zeigt die wohlabgestimmte Zusammenspiel von Frucht und Säure
um den Geschmack nach Haselnüssen zu erzielen
Crumiel (kristallisierter Honig), Texturas Surprises Ferran Adrià, 400 g Alc.13.5% die in trockener Form inDie Produkte der Texturas Serie "Surprises" bietet Kchen bisher undenkbare magische Mglichkeiten. Mit Crumiel ist eine leichte und komfortable Anwendung von Honig in kristallisierter Form, als unregelmiges Granulat, mglich. Somit kann der Geschmack von Honig in eine Vielzahl von Gerichten eingebunden werden in ssse wie in pikante. Durch die Verbindung einer groen Bandbreite an Aromen und Zutaten lassen sich mit Crumiel Gerichte auf besondere Weise