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süßlich mit einem Hauch von Muskat und Zimt Verwendung: zu Backwaren
was sie entwässernd und entfettend wirken lässt
Dekorative Abziehfolie für Schokolade
Ideal naturbelassen zur Produktion von Lebkuchen
Wintertrüffel-Jus extra - konzentriert, Frankreich, 100 ml sub-tartelettes-und-pastetenschalen süßlich mit einem Hauch vonMarkant reduzierter Saft aus Wasser, Trffelextrakten und Salz. Entsteht beim ersten Kochvorgang der Wintertrffel vor dem Konservieren. Unverzichtbares Basisprodukt fr die Gourmet Kche. Fr Saucen, Fonds, Pasteten und berall dort, wo ein naturbelassenes Duftnote vom schwarzen Prigord Trffel erwnscht ist. Der Zusatz EXTRA bedeutet, dass es sich um Trffel von Januar, Februar und Mrz handelt. In dieser Zeit ist das Duftnote der Trffel am strksten.
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