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In den Weinbergen arbeitet das Team biodynamisch
der die Stilistik des Hauses seit vielen Jahren mitverantwortet
Jaeger-Defaix arbeitet hier mit dem Ziel
Nach der Gärung reift der Wein für ca
2020 Tua Rita Giusto Di Notri E. Guigal In den Weinbergen arbeitet das1984 kauften Rita Tua und ihr Mann Virgilio ein Anwesen in Suvereto, zu dem zwei Hektar Weinberg gehrten. Zunchst hatten sie nicht die Idee, aus dem Nichts ein Spitzengut aufzubauen, aber ihre akribische Pflege dieses kleinen Weinbergs fhrte schnell zu Kultstatus in der Toskana. Weil ihre Arbeit so erfolgreich war, kauften sie kontinuierlich weitere Weinberge hinzu und im Jahr 2014 war das Anwesen auf 30 Hektar erweitert worden. Als Vergilio 2010
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