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Präfektur Hyogo
Die hochwertige Konstruktion aus mit Edelstahl ummanteltem Blue Steel #2 bietet herausragende Schärfe und langlebige Leistung
um weiches Brot und Gebäck zu schneiden
das als eingetragene Marke geschützt ist und ausschließlich in der Nagao Kanekoma Fabrik in Miki
Kiritsuke AUS-10 Damast Schwarzer Westlicher Griff 210mm Finish:Damast Präfektur HyogoDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit