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Longueur de lame: 15 cm
ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux
La collection Korin Kaguya (赫映) est forgée dans le style de forge kurouchi
Le filet de sole est un couteau à lame droite et flexible qui permet de fileter le poisson
NENOX MANCHE OS MARRON HONESUKI 150 couteau à poisson Longueur de lame: 15 cmLe Honesuki est un couteau utilis pour dsosser la volaille. Plus lger que le Garasuki, il peut tre utilis en remplacement dun dsosseur occidental. The honesuki is a poultry boning knife used to separate the meat from the bones. It is lighter and thinner than the garasuki and can be used in place of a Western boning knife.
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