Enate Uno Blanco DO 2013 rosé feine Säure und große Trinkfreude

feine Säure und große Trinkfreude

mit frischem Auftakt

Hubert Lignier interpretiert diese Lage mit biodynamischer Sorgfalt und einer Vinifikation

Schafgarbe und Kamille über einem zarten Hefeteppich

Enate Uno Blanco DO 2013 rosé feine Säure und große TrinkfreudeEin Chardonnay aus 2013, der heute noch im Verkauf steht das ist eine Ansage. Enate nimmt fr den Uno Blanco die Lage Planacor und behandelt den Weiwein wie einen groen Roten: lange Standzeit, Grung im Holz, Jahre im Fass. Wer Chardonnay vor allem als frischen Sommerwein kennt, lernt hier die andere Seite der Sorte kennen. Die Trauben wachsen auf Sand, Ton und Kalk und kamen am 19. September in den Keller. Dreizehn bis vierundzwanzig Stunden steht die