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Ein wertvolles Handwerkszeug der feinen Patisserie – für Mousse
In dieser Küche verwendet man mit Vorliebe Fisch
Optimal für alle Arten von Süsslich- und Salzwasserfischen in jeglicher Zubereitungsart
Um die Zutaten möglichst schonend zu bearbeiten
Champagner Veuve Fourny Blanc de Blanc, 1.Cru, extra brut, 12 % vol., 1,5 l Alc.17.0% Ein wertvolles Handwerkszeug der feinenEin Produkt zhlt zu den bewhrten Klassikern in seiner Kategorie. Ein lebhafter, strukturierter, wohlschmeckender Blanc de Blancs. In der Nase dominieren Aromen von frischer Birne, Blumen und Apfel. Eine jugendliche Frucht mit einer gut eingebundenen Sure. Die Noten von Zitronenzeste und knackigem, weissem Pfirsich sind typisch fr den elegant moussierenden Champagner. Langes weiches Finale von salzig mineralischen Akzenten, welches fr das Terroir von
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