Stay Spiced! Scampi & Gambas, Gewürzzubereitung, 80 g Alc.35.0% 10g Pottasche sind ausreichend für

10g Pottasche sind ausreichend für 500g Mehl

Terrinen und auch aromatisierte Gelees

Dieser Fond dient anschließend als Bestandteil einer Vinaigrette

Nach der Solera-Methode kommt dieser Sherry für eine zweite Fermentation in ein Eichenfass

Stay Spiced! Scampi & Gambas, Gewürzzubereitung, 80 g Alc.35.0% 10g Pottasche sind ausreichend fürBulls Scampi & Gambas ist eine Gewrzkreation fr Hummer, Meeresfrchte und Schalentiere vom Grill oder aus dem Ofen. Bestehend aus geschmacklich ideal passenden Zutaten die mit Meeresfrchten passen wie Knoblauch, Zwiebeln, Meersalz, Paprika und Chili. Auch Saucen lassen sich damit ideal abschmecken.