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Les grands millésimes se conservent vingt ans et plus
au bord du lac du même nom
Croisement naturel entre le Pinot et le Gouais Blanc
puisque le test ADN a démontré qu'il s'agit d'un croisement naturel entre deux cépages valdôtains
Pinot Noir Passion (Donatsch) Millésime:2023 Les grands millésimes se conserventCpage historique du nord est de la France, le Pinot Noir est probablement originaire de la Bourgogne o il tait dj mentionn en 1375. En Suisse, le Pinot Noir existe historiquement dans le canton de Vaud sous le vieux nom de Servagnin dj mentionn en 1472, puis plus tard sous Salvagnin dans les cantons de Vaud et Neuchtel ds 1775. Dans ce dernier canton il est connu galement sous les noms Tcou et Cortaillod ds 1754, tandis qu'en Valais c'est sous le nom
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