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Auch am Daumen bleibt die Beerenfrucht präsent und klingt im überraschend vollen Trunk bis in den Abgang nach
gut eingebundener Säure und frischer Mineralität schmeichelt er dem Gaumen und verabschiedet sich mit einem anhaltenden Finale
bis er unfiltriert auf die Flasche gezogen wird
rund zehn Monate im großen Eichenfass und ein weiteres
Blauburgunder 2025 ak-159317 Auch am Daumen bleibt dieWenn 50% der Anziehungskraft eines Weines von seiner Farbe ausgehen, kann es sich nur um eine Gattung handeln: Ros! Wenn die anderen 50% dann von Frische und Saftigkeit gedeckt sind, kann die Rede nur vom Blauburgunder Ros der Kellerei St. Michael Eppan sein. In ausgesprochen einladendem Rosa gekleidet, beschenkt der Blauburgunder die Nase mit Erdbeer und Himbeerduft, whrend er den Gaumen mit lebhafter Sure und schner Frische verwhnt. Als hervorragend