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Biologischer Säureabbau und spätere Reife in gebrauchten Barriques bzw
luftigen Mikroklima und wasserdurchlässigem
JAHRGANG 2021 FARBE Funkelndes sattes Rubinrot GERUCH Komplexe Frucht der kleinen Beeren GESCHMACK Samtweicher Tanninstruktur
Biologischer Säureabbau und Lagerung in großen Holzfässern für 6 Monate
Kerner "Vinschgau" Kellerei Meran 0,75l Terlan Biologischer Säureabbau und spätere ReifeDas Vinschgau ist das jngste und kleinste geschlossene Weinbaugebiet Sdtirols mit geschtzter Herkunftslage. In dieser alpin geprgten Landschaft, auf 600 m Seehhe, reifen die Trauben fr sehr harmonische und facettenreiche Weine. Der Vinschger Kerner ist ein filigraner Bergwein, der mit Frucht und Finesse besticht. Vor der alkoholischen Grung bei kontrollierter Temperatur im Stahlfass erfolgt eine Kaltmazeration fr 12 Stunden in der Traubenpresse. Im
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