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Der 2023er zeigt die jugendliche Frische eines grossen Meursault
die er nicht mit der eigenen Domaine vermischen will
Heute ist es eine der spannendsten Erstklasse-Pinot-Adressen Burgunds
ausgebaut in französischen Eichenfässern (rund 20 % Neuholz) über 12 bis 14 Monate
Henri & Gilles Buisson Bourgogne rouge AOC 2022 BIO syrah-shiraz Der 2023er zeigt die jugendlicheEin Bourgogne Rouge von Henri & Gilles Buisson ist kein einfacher Basiswein es ist ein biodynamisch erzeugter Pinot Noir aus Saint Romain, von einem Weingut, das Grand Crus und Premier Crus im Portfolio hat. Die gleiche Sorgfalt, die gleiche Philosophie, nur aus juengeren Reben oder Parzellen, die nicht fuer hoehere Appellationen zugelassen sind. Der 2022er zeigt sich saftig und einladend. Frische rote Kirschen, Erdbeere und ein Hauch Gewuerz
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