Kimchi - frisch, eingelegter Chinakohl, Jongga, VEGAN, 1 kg sub-weichkaese Auch in 200ml erhältlich

Auch in 200ml erhältlich

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in Harmonie mit Schlussnoten nach Vanille und Malz

Jumbos messen 7-10 cm

Kimchi - frisch, eingelegter Chinakohl, Jongga, VEGAN, 1 kg sub-weichkaese Auch in 200ml erhältlichAchtung, dieser Kimchi lebt noch ! Das Ventil im Deckel erlaubt das entweichen von entstehenden Gasen. Denn hier arbeiten die Milchsurebakterien nocht etwas weiter. Anfangs wirkt er recht knackig, sauer und frisch. Nach etwa 90 Tage weiterer Reifung wird er runder und "umamiger" im Geschmack, bleibt aber erfrischend. Das pikanter Pendent zu unserem Sauerkraut. Der Chinakohl wird gesalzen, und anschlieend mit viel Chili, aromatischen Gewrzen, Lauch.