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besser bekannt als Lomo Embuchado
dezente Süße
Eine Bitterkeit holzig nicht sehr angenehm bleibt im Mund
Hergestellt nach traditioneller spanischer Handwerkskunst
Carpaccio di bresaola Versandkosten 129 besser bekannt als Lomo EmbuchadoCarpaccio di Bresaola Entdecken Sie ein kulinarisches Highlight mit dem Carpaccio di Bresaola von Rugger Lenti, einem ca. 2 kg schweren Stck luftgetrockneten Rinderschinkens, sorgfltig zubereitet aus der Keule, speziell der Hftspitze. Die Experten bei Rugger Lenti widmen sich mit Hingabe der Kunst der Schinkenherstellung, indem sie das Fleisch vor dem Trocknungsprozess von Hand mit einer feinwrzigen Marinade einreiben. Dieses besondere Verfahren macht
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