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Die Parzelle liegt am oberen Hang auf steinigem Kalkstein-Mergel
Es wird schwierig sein
Diese handverlesenen Trauben werden schonend gepresst und spontan vergoren
Design: klassischer Beistelltisch mit Schublade
Thomas Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru rouge Clos Saint-Jean AOC 2024 BIO rosé Die Parzelle liegt am oberenRoter Chassagne Montrachet ist eine Raritt, die viele Weinliebhaber berrascht denn Chassagne wird fast ausschlielich mit groem Chardonnay assoziiert. Doch die Lage Clos Saint Jean zeigt eindrucksvoll, dass hier auch herausragender Pinot Noir gedeiht. Thomas Moreys 2024er aus biologischem Anbau ist ein wunderbares Beispiel dafr. Duftig und vielschichtig in der Nase: rote Kirschen, Erdbeere und ein feiner floraler Ton treffen auf eine dezente Wrzigkeit.
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