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ce cépage capricieux et difficile à cultiver charme par ses tanins affinés et la sensation de fraîcheur qu’apportent ses arômes de petits fruits rouges
La bouche est gourmande
Faites à Montréal avec des ingrédients bio et 100% naturel
Le dégorgement final "à la glace" assure une effervescence inégalée à cette rencontre exclusive
Cerisaie Alcool_11% ce cépage capricieux et difficileBrasse avec la cerise Balaton de la Cerisaie La Belle des Bois Neuville, Cerisaie est une saison fruite et expressive qui a pris son temps. Aprs sa fermentation, elle a effectu un passage en barrique de Zinfandel, absorbant peu peu la chaleur du bois, la profondeur du chne et une complexit unique. Sa robe fonce, presque pourpre, annonce dj ce quon retrouve en bouche: une douceur fruite, des notes de prune mre, de framboise noire, et une acidit discrte
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