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Sein Alleinstellungsmerkmal: streng selektionierte Trauben aus den besten Parzellen
geschmortes Kaninchen oder zart rosa gebratener Lammrücken
wobei sanfte Pigeage (Untertauchen des Tresterhutes) für optimale Extraktion sorgt
die traditionelle Handwerkskunst und subtile Komplexität schätzen
French Bloom Extra Brut Hubert Lignier Sein Alleinstellungsmerkmal: streng selektionierte TraubenFrench Bloom Extra Brut zeigt eindrucksvoll, wie elegant alkoholfreier Schaumwein sein kann. Auf Chardonnay Basis aus dem khlen, kalkreichen Terroir von Limoux entsteht hier eine przise, stilvolle Cuve mit feiner Perlage, trockener Linie und einer klaren, terroirgeprgten Handschrift ganz ohne Zusatzstoffe, Zucker oder Sulfite. Die Verbindung aus franzsischer Weintradition und modernem alkoholfreiem Genuss macht diesen Schaumwein zu einer besonderen
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