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Die verwendete Kreidefarbe besitzt einen Acrylanteil und liegt qualitativ genau zwischen klassischer matter Kreidefarbe und Eggshell – mit einem entscheidenden Unterschied:
das Alter der Stöcke liegt zwischen 20 und 55 Jahren
Schmoren und Rösten geht
Bei 14 % Alkohol kraftvoll und tief
NEEF EMMICH Dalsheimer Riesling 2025 mineralfarbe Die verwendete Kreidefarbe besitzt einenRiesling aus Rheinhessen steht immer ein wenig im Schatten von Mosel und Rheingau zu Unrecht, denn auf den Kalkbden rund um Dalsheim bekommt die Sorte genau das, was sie braucht: Khle im Boden und Zeit am Stock. Neef Emmich fllt den Jahrgang 2025 trocken ab, bei zurckhaltenden 12 Prozent. Kalkmergel liegt hier unter den Reben, und man schmeckt ihn: Er gibt der Sure Halt und dem Wein jene salzige Kante, die einen Riesling erst richtig lang macht. Vor