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die dem Wein eine bemerkenswerte Frische und Tiefe verleihen
ohne opulent zu werden
mit Burgunder-Genetik aus Frankreich
Willi und Christoph Schäfer machen in Graach Wein
Vosne-Romanée "Aux Communes" 2023 Nahe die dem Wein eine bemerkenswerteZweiter Jahrgang, und schon mitten in der Diskussion. Paul Tollot Gros vinifiziert seine Aux Communes aus dem Herzen von Vosne Romane und du merkst sofort, dass hier jemand mit einem klaren Bild im Kopf arbeitet. Drei von sieben Fssern neu, der Rest gebraucht. Genug Holz fr Struktur, nicht genug, um den Wein zu berdecken. In der Nase dunkel und wrzig: Pflaume, dunkle Beeren, ein Hauch Gewrznelke. Kein leises Parfm eher ein Statement. Am Gaumen reich