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ein Hauch Mandelkerne und feine kalkige Mineralität
In der Nase reife Erdbeere
zu geschmorter Lammhaxe mit Rosmarin oder zu einer kräftigen Pilzlasagne mit Steinpilzen und Trüffel
getrieben von einem vibrierenden Säurenerv
Zind-Humbrecht Riesling Clos Häuserer 2017 1,5L BIO boris-champy ein Hauch Mandelkerne und feineDer Clos Haeuserer ist ein Monopol der Familie Humbrecht eine umfriedete Parzelle direkt unterhalb des Grand Cru Hengst in Wintzenheim. Zind Humbrecht ist eines der angesehensten Weingueter im Elsass, und der Clos Haeuserer zeigt ihre biodynamische Philosophie auf eindrucksvolle Weise. In der Magnumflasche mit dem gereiften 2017er Jahrgang ein besonderer Fund. Leuchtendes Gold im Glas. Die Nase entfaltet reife Zitrusfruechte, Mirabelle, Bienenwachs,
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