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Empfohlene Speisen: gebratenes oder gegrilltes Rindfleisch
Erziehungsform: Pergel mit einer Tragrute / Stock
Vinifikation: Kontrollierte Maischegärung bei 25°C für ca
Geschmack: Trocken und harmonisch mit markanter Frische und belebender Fülle
Kellerei Terlan: Terlaner Nova Domus Riserva 2023 Cabernet Sauvignon Empfohlene Speisen: gebratenes oder gegrilltesWein Herkunftsgebiet: Italien Sdtirol DOC Gebiet: Sdtirol Terlaner Sorte: 60%Weiburgunder,30%Chardonnay,10%Sauvignon Blanc Jahrgang: 2023 Alkohol: 14% vol. Allergene: enthaelt Sulfite Ausbau: Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Ganztraubenpressung und Klrung des Mostes durch natrliche Sedimentation von den Trubstoffen; langsame Grung bei kontrollierter Temperatur im groen Eichenfass (30 hl); partieller biologischer Sureabbau (nur die Sorten
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