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die Süße ist von der vitalen Säurestruktur getragen
Im Glas zeigt sich bereits ein mittelreifes Rubin mit erstem Granatschimmer am Rand
der die typische Sorten-Würzigkeit mit langem Hefelager und biodynamischer Präzision verbindet
Das kuehle Jahr hat dem Wein eine bemerkenswerte Frische und Klarheit geschenkt
Zind-Humbrecht Pinot Gris Heimbourg, Sélection de Grains Nobles 2008 BIO set die Süße ist von derEine Selection de Grains Nobles die hoechste Praedikatstufe im Elsass, erzeugt aus edelfaulen, einzeln gelesenen Beeren. Der Pinot Gris vom Heimbourg in Turckheim hat im Jahrgang 2008 einen biodynamischen Dessertwein von ueberirdischer Konzentration hervorgebracht. Mit nur 9,5 % Alkohol zeigt sich die Kraft dieses Weins in seiner Suesseund Komplexitaet statt im Alkohol. Tiefes Bernsteingold. Die Nase ist ein Monument: kandierte Aprikose, Quittenpaste,
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