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die für ihre kühlere Stilistik bekannt ist
Am Gaumen zeigt sich der Wein erfrischend kühl
Säuerungsmittel (Apfelsäure
Les Genevrières von Jobard ist ein Wein fuer die Ewigkeit
Majas Orange VdF 2025 BIO arbane die für ihre kühlere StilistikOrange Wine aus dem Roussillon, von Majas und die Rebsorte berrascht: Sauvignon Blanc, maischevergoren. Alain und Agns Carrere gehen hier bewusst einen unkonventionellen Weg. Sauvignon Blanc wird selten als Orange Wine vinifiziert, aber auf den Kalksteinbden von Caudies de Fenouilldes ergibt das erstaunlich stimmige Weine. Die Trauben werden mit den Schalen vergoren wie lange, das entscheidet der Jahrgang. Der Schalenkontakt gibt dem Wein seine