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ein wenig nach nach Oregano
Diese Zutat ist ein Hilfsmittel aus dem Werkzeugkasten der Profi-Patisserie – für präzise und reproduzierbare Ergebnisse
genauso kann er auch in der Küche genutzt werden
15° geschliffen werden
Sommertrüffel, ganze Trüffel, Plantin, 110 g sub-pasteten-und-terrinen ein wenig nach nach OreganoSpeziell runde und ansprechende Sommer Trffel mit einem uerst vortrefflichen Reifegrad. Fr Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenl angednstet werden. Sie sind mit etwas Salz in Trffelsaft eingekocht und lassen sich wie frisch wirkende Trffel eingesetzt werden. In kompakte Stcke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich bestens zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, Saucen oder zu Frischkse.
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