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Der Pinot Noir „Paradoxe“ 2022 von Jérôme Arnoux vereint Spannung und Eleganz auf faszinierende Weise
Ohne üppig zu werden
Warum immer Burgund oder Baden
Unser Tipp: Geschmortes Wildschweinragout dazu genießen
2020 - "Riva Granda", Cascina Cerutti Trollinger Der Pinot Noir „Paradoxe“ 2022Hat Stahl gesehen, dann Holz, dann viel Zeit. Gianmario bringt den Chardonnay erst nach 45 Jahren raus und das zahlt sich aus. Ruhiger Typ, eher Burgund als Bombast, mit feiner Sure, reifer Frucht und ordentlich Struktur. Zeigt, dass Chardonnay auch im Piemont richtig was kann ohne laut zu werden.
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