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Rund zehn Jahre alte Reben auf Kalk-Ton liefern klare Glera-Frucht und feines Mousseux
dafür kurze Feinhefearbeit
Nach einem Tag im Büro kommt dieser Edelstahl-Cortese angenehm klar: Blüte und grüner Apfel treffen auf kreidige Mineralität
Weiße Blüten
kobal pino grigio white label weisswein ptuj slowenien trocken Rund zehn Jahre alte RebenRoter Apfel. Birne. Weie Blten. Bereit fr Linseneintopf. 35 jhrige Reben. Mergelhnge. Von 200400 m hohen Mergel Terrassen in Haloze stammt dieser kupferhelle Pinot Grigio: roter Apfel, Birne, steinige Frische. Ein khles Glas auf dem Sofa markiert den Feierabend ganz ohne Snack. Bojan Kobal liest Pinot Grigio von 35 jhrigen Reben auf 200400 m hohen Mergelhngen bei Ptuj mit die steilsten Lagen Sloweniens. 36 Stunden Maische, danach sechs Monate
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