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So verbindet der Wein Frucht
präsentes Tannin mit schokoladigem Finish
wodurch er zusätzliche Textur und Fülle erhält
Die DO Terra Alta liegt im Südwesten Kataloniens
L'Escale Sauvignon Blanc 2023 Clos Roussely Loire/Touraine Weissburgunder So verbindet der Wein FruchtDas Weingut Clos Roussely befindet sich im Hinterland der Touraine Loire. Vincent Roussely bewirtschaftet mit seinem Team dort ca. 9ha Rebflche, man arbeitet biodynamisch, gilt ein bisschen als Geheimtipp in der Region. Ton Kalkstein ist die vorherrschende Bodenformation. Beeindruckend ist der in den Fels geschlagene alte Weinkeller, in dem neben Stahl und Holz auch Tonamphoren und Betoneier beim Weinausbau zum Einsatz kommen. Der Basis Sauvignon
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