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Composition du manche : Pakkawood Marron
Il donne à ce couteau sa stabilité et son équilibre uniques
Lame Damas : 67 couches d'acier - AUS10
Dureté (test de Rockwell) : 58-62 HRC
Couteau Damas du Chef Couteau de Survie Composition du manche : PakkawoodDescription du Couteau Damas Redcouvrez la culture du couteau de cuisine japonais avec ce couteau de chef, le Gyuto. Les couteaux Gyuto sont gnralement des versions japonaises des couteaux de chef occidentaux avec quelques modifications majeures. Ce magnifique couteau de chef Damas est fabriqu partir d'acier Damas 100% fait la main et dispose d'un manche de dernire gnration. Cette belle poigne est conue pour une utilisation prolonge. Chaque poigne est
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