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Der Clou: Durch ein schonendes
Wildschweinragù sowie gereiftem Pecorino oder Taleggio
Seit der Übernahme durch die Familie Frey (2006) unter der Leitung von Caroline Frey wurden die Weinberge auf nachhaltige
Der Jahrgang 2011 gilt bei vielen Burgund-Liebhabern als bereits zugänglich und trinkreif
Dugat-Py Charmes Chambertin Grand Cru 2009 Schiavenza Der Clou: Durch ein schonendesDer Dugat Py Charmes Chambertin Grand Cru 2009 ist ein Burgunder fr besondere Momente: ein kraftvoller, gereifter Pinot Noir, der die Wrme des Jahrgangs 2009 mit der legendren Finesse dieser Grand Cru Lage vereint. Die Trauben stammen aus den hher gelegenen Parzellen von Charmes Chambertin, wo uralte Reben in kalk und lehmreichen Bden tief verwurzelt sind und fr auergewhnliche Konzentration sorgen. Der Ausbau in neuen Eichenfssern und die akribische