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Erhältlich bei Thun Gourmet
Sie besteht neben Holunderbeerensaft aus naturbelassenen und naturidentischen Aromastoffen
Auch in 500ml erhältlich
Leicht fruchtig
Creative Cuisine Lecithin, 150 g sub-grillstationen-und-gasgrills Erhältlich bei Thun GourmetLecithin ist ein pflanzlicher Emulgator, der aus Soja gewonnen wird und sich hervorragend zur Zubereitung von Schumen eignet. Lecithin ist sehr ergiebig. Es weist auerdem erstaunliche Eigenschaften als Saucenbinder fr "hoffnungslose Flle" auf. Bereits eine Lecithinzugabe von 0,6 % des Flssigkeitsgewichts ergibt einen stabilen Schaum, d. h. ca. 6 g Lecithin auf 1 kg Flssigkeit verwenden. Fr alkoholhaltige Medien ist Lecithin weniger gut geeignet hier