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Für dieses Öl wurde nur frisches Basilikum kalt extrahiert und in Rapsöl gegeben
gefriergetrocknetes Gemüse) vor Feuchtigkeit zu schützen Zum Stabilisieren von Ganaches
Das Gold ist lebensmittelecht
Zum Abschmecken
Palmenherzen, La Comtesse, 800 g kat-getraenke Für dieses Öl wurde nurPalmenherzen sind das zarte Innere des sogenannten Vegetationskegels aus dem die Anstze der Palmwedel verschiedener Palmenarten gebildet werden. Ihr zarter Geschmack erinnert an sauer angemachte Artischocken und harmoniert gut zu Salaten und Meeresfrchte Gerichten. Auch berbacken oder mit einer Bchamelsauce zu gekochtem Schinken schmecken sie vorzglich. Am einfachsten gereicht man sie in dicke Scheiben geschnitten mit Essig und l.