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dafür mit einer Säurestruktur
zu Hechtklößchen auf Spinat mit Krustentier-Sauce oder zu gebratenem Skrei mit Beurre Blanc und Lauchgemüse
der seine Verspieltheit nicht verbirgt
Der 2022er Jahrgang ist im Burgund einer der ausgewogeneren der letzten Jahre — reife Frucht
Artadi El Carretil 2020 BIO roagna dafür mit einer SäurestrukturDer 2020er El Carretil zeigt die vorfiloxerischen Reben in einem warmen Jahrgang und beweist, wie souvern diese uralten Stcke mit Hitze umgehen. Tiefe Wurzeln erreichen Wasser, wo junge Reben lngst aufgeben. Das Ergebnis ist ein Wein von beeindruckender Konzentration bei erstaunlicher Frische. Tiefdunkles Rubinrot. Intensive Aromen von Brombeere, schwarzer Kirsche, Lakritz, Graphit und einer rauchigen Mineralitt. Am Gaumen massiv und zugleich elegant: