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die für die markante Spannung und Mineralität verantwortlich sind
kann aber bei älteren Flaschen oder für ein intensiveres Aromaerlebnis in Betracht gezogen werden
um Struktur zu stützen ohne die Herkunft zu überdecken
in seinen jüngeren Jahren (93-4/100 Suckling) zu dekantieren und Luft zu geben
Château d'Yquem 1988 Chateau Lafaurie-Peyraguey die für die markante SpannungChteau dYquem 1988 ist eine der groen Referenzen unter den edelsen Weinen aus Sauternes und steht fr Eleganz, Tiefe und auergewhnliche Langlebigkeit. Als einziges Weingut der Appellation wurde Yquem 1855 mit dem Rang Premier Cru Suprieur ausgezeichnet ein historisches Alleinstellungsmerkmal, das bis heute seinen legendren Ruf untermauert. Der Jahrgang 1988 zeigt eindrucksvoll, warum dieser Wein seit Jahrhunderten als Mastab fr edelse Bordeaux gilt.