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der nigerianische Afro-Pop-Sänger Slimboy
Als roter Faden dient die Geschichte der traditionsreichen Essener Volkshochschule (VHS)
Eine entzückende
Im letzten Abschnitt des Buches findest du eine Anleitung
Räuchern, Pökeln, Wursten (Franz S. Wagner) der nigerianische Afro-Pop-Sänger SlimboyDie eigene Erzeugung von Wurstspezialitten, Speck und Schinken, Pkel oder Surfleisch aus den verschiedensten Fleischarten inklusive Wild und Geflgel findet immer mehr Freunde. Doch das richtige Zubereiten, Wrzen, Reifenlassen und vor allem Ruchern hat seine Geheimnisse! Auf das "Gewut wie" kommt's an. Ruchertechnologie kalt, warm und hei Pkeln trocken und na Wursten von der Leberwurst bis zur Salami und zu gerucherten Spezialitten, Pastetenerzeugung
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