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In der Nase fein und klar: rote Kirsche
grüner Apfel und helles Steinobst treffen auf feine Kräuterwürze und eine zurückhaltende mineralische Note
Während der Haardtrand fast überall Osthänge formt
Die alten Reben bringen zusätzliche Struktur und Tiefe
"Du Puy" Chenin Blanc 2023 Rheinhessen In der Nase fein undEin Chenin Blanc, der uns unglaublich gefesselt hat! Die fast 50 Jahre alten Reben stehen in Saumur in einer wunderbaren Parzelle auf dem Hgel "Puy Notre Dame". Der Boden ist reich an kalkhaltigem Ton. Die Bewirtschaftung ist sehr naturnah. Die Grundlage fr diese Exzellenz: bedingungslose Handarbeit, absolutes Handwerk! Nach dem Pressen vergrt der Wein spontan und wird sowohl im Holz als auch Stahl ausgebaut. Mit seinen Rauch und Quittennoten gepaart
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