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wie ein guter Tessiner Merlot schmecken sollte - einfach dass er im Aargau reift
(*solls im Fall voll geben
der auch sensorisch diesen Namen verdient
Und nach dem Motto "immer besser werden" haben Fred de Martin und ich seit Neuestem noch etwas Sauvignon blanc hinzugefügt
Quattro Ceppi 2022 1.5 (Magnum) - Domaine du Crochet - wie ein guter Tessiner MerlotPetit Verdot (Mehrheit!), Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon vereint ergeben: schnste Komplexitt! Nach zwei Jahren im Barrique empfangen uns spontan Tabak und Nelken, beim Schwenken des Glases offenbaren sich die Cassis und Beerennoten. 5 Sekunden im Gaumen und wir realisieren, dass wir ihn weitere 5 Sekunden dort lassen wollten wo er mit seiner Flle und Dichte enormen Spass macht! Jetzt dekantiert geniessen oder bis 10 Jahre liegen lassen. Man