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Ein Rosé-Cava aus reinem Pinot Noir — Vins El Cep zeigt mit dem MIM Natura
Der Vermentino bringt eine mediterrane Frische ein
getragen von einer präzisen Säurestruktur und feiner Tuffstein-Mineralität
begleitet von subtilen Veilchennoten
Odinstal Riesling Tertiär 2024 BIO sciaccarellu Ein Rosé-Cava aus reinem PinotOdinstal, das biodynamische Hhengut ber Wachenheim, benennt seine Rieslinge nach der geologischen Herkunft. Der Tertir stammt von tertiren Tonmergelbden ein Boden, der dem Riesling Flle und eine erdig mineralische Tiefe schenkt. Der Riesling Tertir 2024 ist ein trockener Riesling mit Substanz: gelbe Frucht, Kruter und eine erdig salzige Mineralitt, am Gaumen saftig, dicht und dennoch von khler Frische aus der Hhe. Ein herkunftsbetonter,