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Speisenempfehlung: Steaks
Bereitet nach dem Traditionellen Flaschengärverfahren mit einer mindestens 10 monatigen Lagerung auf der Feinhefe
600g) und ein Brot enthalten
elegant mit knackig-mineralischem Finale
Stein Grauer Burgunder stueck Speisenempfehlung: SteaksDer Grauburgunder ist auch unter dem Namen Rulnder bekannt. Der Rulnder wird meist Rest s ausgebaut, whrend der Grauburgunder trocken und krftig erscheint. Eine unempfindliche, mittlerweile weltweit angebaute Rebsorte. Man erkennt sie an der grau rtlichen Beerenhaut. Der Geruch: Schon in der Nase sprt man eine leichte Mineralitt, etwas erdige und nussige Aromen. Dazu kommen schne Quitten und getrocknete Aprikosenaromen. Am Gaumen: spiegeln sich die
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