Muskatnuss ganz Krüger Erst durch trockenes Rösten entwickeln

Erst durch trockenes Rösten entwickeln sie ein elegantes Aroma

Er besitzt einen fruchtigen Geschmack - mit Noten von schwarzen Beeren

Ich verwende es primär als Finishing-Salz

intensiv würzig und etwas strenger wie der Macis

Muskatnuss ganz Krüger Erst durch trockenes Rösten entwickelnDie 4 bis 6 cm grossen Frchte des bis 20 m hoch wachsenden Muskatbaumes werden getrocknet. Das Fruchtfleisch wird dann enftfernt und der Samen, die Muskatnuss vom Samenmantel, dem Macis getrennt. Die Muskatnuss riecht aromatisch, intensiv wrzig und etwas strenger wie der Macis. Er schmeckt leicht brennend, krftig wrzig und warm. Gemahlen verliert er sein Aroma bereits nach wenigen Stunden. Muskat passt zu Suppen, Saucen, Kohl, Kartoffeln, Spinat,