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für Chutneys
Calazoon® ist Calcium-Lactat (E 327) und dient als Hilfsstoff für diverse Texturgeber (Alginat
eine kräftige Berbere-Butter für Ofenkartoffel und Gegrilltes von Fisch & Fleisch her
Luisenhaller Pfannensalz wird in feiner Körnung als "Fingersalz" und in grober Körnung als "Salzmühlensalz" gewonnen
Hoi Sin Sauce, Amoy, 575 g sub-schokoladen-spezialitaeten für ChutneysHoi Sin Sauce ist eine kantonesische Besonderheit, die unentbehrlich fr die chinesische Kche ist. Man eingesetzt sie als Marinade fr traditionelle Gerichte wie gebratene Ente, gegrilltes Fleisch oder Seafood und als Sauce fr Peking Ente.
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