Château Pavie 2009 Willi Schaefer Über viele Jahrzehnte wurde Talbot

Über viele Jahrzehnte wurde Talbot als klassisches Bordeaux-Gut wahrgenommen

leicht geräuchert oder als Tatar – sowie zu Thunfisch-Tatar

Ausbau reduktiv im Edelstahl und teils im großen

aber auch zu kräftig gewürzten Gerichten der mediterranen Küche – etwa Lamm mit Kräuterkruste oder gegrilltem Gemüse

Château Pavie 2009 Willi Schaefer Über viele Jahrzehnte wurde TalbotChteau Pavie 2009 ist ein groer Saint milion Klassiker, der intensive Kraft, enorme Konzentration und feinste Eleganz in einem Glas vereint. Der gefeierte Jahrgang 2009 bringt eine tiefdunkle, fast opake Farbe und ein dichtes Aromenspektrum von schwarzen Beeren, Cassis, Pflaume und edlen Gewrznoten. Als eine der hchstbewerteten Jahrgnge des Hauses gilt er heute als Referenzwein fr den modernen, aber terroirgetreuen Stil von Chteau Pavie.