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Der Wein besticht mit seinen biologisch-dynamischen Wurzeln und dem gekonnten Händchen des Winzers Jean-Pierre Margan
Die Cuvée basiert hauptsächlich auf Blaufränkisch
Begleitet gegrillten Wolfsbarsch mit Fenchel
Jeaunaux-Robin Instinct Meunier Brut Nature 2018 gamay wird hier seine Meinung revidierenDie 2018er Edition von Instinct Meunier der ltere Jahrgang von Jeaunaux Robins Single Vineyard Cuve aus Le Grand Morceau. 59 Jahre alte Pinot Meunier Reben, Feuerstein Ton Boden, Ausbau in Fssern aus 2004, ohne malolaktische Grung, Tirage 2019, null Gramm Dosage. Brut Nature. Im Vergleich zum 2019er Jahrgang nicht biozertifiziert deklariert, sondern nach gleichen Prinzipien vinifiziert. Im Glas funkelnd leuchtendes Zitronengelb mit zart orangenen
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