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Noch „Oxs“ vom Weingut Niklas und der Rosé des Weinguts Rottensteiner freuen sich darauf
Aprikose und Quitte
Der Sugo des Hauses nach Amatriciana Art
Der Speck wird aus hochwertigen Schweinefleisch hergestellt und traditionell mit reinem Meersalz und einer Auswahl natürlicher Gewürze veredelt
Original Südtiroler Bauernspeck ak-102931 Noch „Oxs“ vom Weingut NiklasAus dem besten und wohl bekanntesten Stck vom Schwein, dem Schlegel, wird der Bauernschinkenspeck traditionell hergestellt. Der Schlegel wird mit feinen Gewrzen und Krutern gewrzt und mit Pkelsalz der sogenannten Pkelung unterzogen und anschlieend geruchert.
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