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LA PETITE HISTOIREUn assemblage puissant et juteux
qui sont complétés par d’élégantes notes d’épices
une fois en tartare au fruit de la passion
meunière ou au court bouillon
EYHOLZER ROTER HERTER WEIN LA PETITE HISTOIREUn assemblage puissantEN BREF CARACTERES DOMINANTS Vin spcial et trs rare aux armes de violette de montagne et de framboise. PROFIL DE GOUT Ros fin et lgant CEPAGE(S) Eyholzer Roter LA PETITE HISTOIREEtablie Vige dans le Haut Valais, la famille Chanton cultive des cpages autochtones rares depuis 3 gnrations dj. Connue pour son Heida, qui fait partie rgulirement des meilleures de Suisse, elle est une des caves pionnires dans la mise en valeur du patrimoine amplographique
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