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Die Weinberge erstrecken sich auf 9 Gemeinden am Fuße des Mont-Ventoux (1
die im italienischen "Mosto" der "Most von Oliven" genannt und nicht gefiltert wird - aus sorgfältig ausgewählten besten italienischen Olivensorten
Nashi Birne und Mandarinenschale sowie weissem Tee und Heublumen machen diesen weiss gekelterten Pet Nat aus Sankt Laurent ganz sachte zu einer farbenblinden Frohnatur
Karamell und Säure
2024er "Grüner Veltliner Poysdorf" DAC, trocken, 12 % vol., Ebner-Ebenauer, BIO, 750 ml sub-chilies-und-scharfes Die Weinberge erstrecken sich aufEin traditionelles Feinkost Produkt, das sich in zahlreichen Anwendungen erprobt hat. AT BIO 402 Frucht und Eleganz stehen bei diesem Wein im Vordergrund, nach kurzer Maischestandzeit (5h) wird gepresst und die Grung mit Reinzuchthefen eingeleitet, nach 3 monatigem Feinhefekontakt filtriert und bis zur Fllung im Stahltank gelagert. Am Gaumen saftige Apfel Frucht, weisser Pfeffer, feinwrzige mineralische Noten, knackiges Frucht Sure Spiel. Purer
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