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serviert ihn zu Lamm aus dem Ofen oder zu Entenbrust
während Jean-Luc Thunevin als bekannter Berater in der Bordeaux-Welt immer wieder in der Nähe großer Güter genannt wird
profitieren die Weine von den kalkreichen Böden und dem kühlenden Einfluss der Loire
die Wasser gut speichern und den Weinen oft jene Mischung aus Dichte und Frische mitgeben
Calon Segur 3ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2021 Clos Mogador serviert ihn zu Lamm ausCalon Segur 2021 Cabernet Sauvignon aus Saint Estphe zeigt die khle Przision von Bordeaux, mit Tiefe, Grip und eleganter Wrze. ber den Wein Calon Segur liegt in Saint Estphe, wo Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc auf Kies, Lehm und Kalk sehr gut mit dem maritimen Klima zurechtkommen. Die Bden speichern Wrme, bieten aber zugleich gengend Drainage, damit die Reben nicht zu ppig wachsen. In einem Jahrgang wie 2021 profitiert der Weinberg
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