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mit Kasumi-Finish und einem Büffelhorn-Magnolie-Griff in 165mm
Honyaki-Messer werden in Japan von nur wenigen qualifizierten Handwerkern nach denselben traditionellen Techniken gefertigt
And the main blacksmith is Mitsuo Nagao who is the 5th generation craftsman
Name: Professioneller Abziehstein
Santoku Chromax Poliert Walnussholz Griff 170mm Molybdenum mit Kasumi-Finish und einem Büffelhorn-Magnolie-GriffDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku
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