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rankenden Strauches Piper nigrum unreif geerntet
Der Ancho ist wie der Mulato ein getrockneter Chile Poblano
Es ist hocharomatisch und recht scharf - wobei nie feurig oder gar brennend - und würzt primär Suppen
Der Geschmack ist zart-aromatisch
Beeren Paprika gemahlen 3 für 2 Aktion rankenden Strauches Piper nigrum unreifDas Beeren Paprika ist eine mittelscharfe, geschmacklich vielfltige und intensiv fruchtige Chili Mischung. Die Aromen enthalten Paprikanoten: von herb ber ssslich bis berreif, Beerennoten: von frischen Himbeeren bis zu Drrfrchten, Rauchnoten: sie verleihen diesem Papikra die geschmackliche Spannung und Gewrznoten: Piment, Wacholder und grner Pfeffer. Besonders intensiv ist das Paprika Aroma in Schmorgerichten, Saucen, Marinaden und Suppen.
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