Fabrice Bertemes Racines Brut NV Domaine Antoine Olivier Spontangärung mit weinbergseigenen Hefen und

Spontangärung mit weinbergseigenen Hefen und extrem langer Maischestandzeit von rund 90 Tagen – ein Markenzeichen der Riserva – zur maximalen

Die Trauben werden während der Vorgärung zweimal täglich mit den Füßen gepresst

um seine filigrane Eleganz zu unterstreichen

steile Hänge und deutliche Tag-Nacht-Temperaturschwankungen für langsame Reife und außergewöhnliche Aromenkonzentration sorgen

Fabrice Bertemes Racines Brut NV Domaine Antoine Olivier Spontangärung mit weinbergseigenen Hefen undFabrice Bertemes Racines Brut NV ist ein feiner Champagner fr alle, die klare Frische, elegante Perlage und einen stilvollen Aperitif Charakter schtzen. Als Non Vintage Cuve steht er fr Kontinuitt und den typischen Ausdruck der Champagne, ohne dabei schwer oder aufgesetzt zu wirken. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Racines Brut mit hellem Strohgelb und einer lebendigen, feinen Mousse. In der Nase wirken Noten von Zitrusfrchten, grnem Apfel,