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spielt in Japan eine entscheidende Rolle bei der Herstellung vieler Lebensmittel und eignet sich ebenso für den Verzehr wie andere Schimmelkulturen
florale und herbe Aroma von Yuzu Kosho mit der salzig-enzymatischen Eigenschaften der Shio Koji Paste kombiniert
Einkorn Koikuchi Shoyu liefert dagegen die tiefere
Wasser und Salz gebraut werden
mimi workshopgutschein zum einlösen für geschenke salatsoßen spielt in Japan eine entscheidendeDer mimi Workshop Gutschein im Wert von 120,00 . In unseren Workshops hast du die Mglichkeit, gemeinsam eine Miso Paste nach traditionell japanischer Art herzustellen oder Shoyu anzusetzen. Im theoretischen Teil erhltst du wertvolle Informationen ber den Fermentationsprozess sowie die gesundheitlichen Aspekte von Miso und Koji. Du hast die Mglichkeit etwa ein Dutzend verschiedene Miso Variationen, sowohl traditionelle als auch experimentelle, zu
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